Bønnelykken har styrket konkurrenceevnen
”Vi leverer mange tusinde salat- og grøntsagsblandinger til de to største, danske supermarkedskæder hver dag, og det er hidtil sket som én samlet ordre til hver. Men nu, med den nye it-løsning fra DIGITAL CAB, der kan vi skræddersy leveringen, så vi pakker til den enkelte butik. Så vi tilbyder det, der hedder butikspluk, som den første leverandør overhovedet. Og det er en stor gevinst for vores kunder, da de både sparer tid og har mindre spild – og derfor er det en afgørende konkurrenceparameter for os selv.”
Dét fortæller Thomas Hjelme, der er produktions- og driftschef i og medejer af virksomheden Bønnelykken i Ringsted, der leverer lækre, færdigtpakkede salat- og grøntsagsblandinger til de største danske supermarkedskæder, Dansk Supermarked og Coop.
Det er et marked med benhård konkurrence, hvor Bønnelykken gennem 30 år har placeret sig som én af de førende leverandører af friske salater og grøntsager. Det er produkter, der med årene er blevet stadigt mere færdigtpakkede og mere tilpassede til kundernes ønsker, og som hver eneste dag skal leveres friske til supermarkedskædernes centrallagre, så de, sammen med alle de andre dagligvarer, kan blive kørt ud til butikkerne, så de ligger klar, når man åbner næste morgen.
Thomas Hjelme, produktionschef i firmaet Bønnelykken, leverandør til Dansk Supermarked:
”Med vores nye it-løsning fra DIGITAL CAB kan vi nu levere ’butikspluk’- til stor glæde for vores kunder”
Pakning til hver enkelt butik
Det er et marked, hvor succes eller fiasko ikke kun afgøres af pris og kvalitet, men også af logistik og leveringspræcision. Og på det felt har man nu taget et meget afgørende skridt frem hos Bønnelykken, takket være en ny it-løsning fra DIGITAL CAB, fortæller Thomas Hjelme:
”Hele vores afsætning er skræddersyet til den enkelte kunde, og det gælder ikke kun det enkelte produkt, men også det præcise antal af de mange forskellige salat- og grøntsagsblandinger, som vi producerer og leverer hver dag. Fx 8 styk af det ene produkt og 44 af det andet til Dansk Supermarked. De tal skifter fra dag til dag og fra butik til butik, og det har vi indtil nu styret på den måde, at vi har leveret det hele samlet til kundernes centrallagre, hvor deres lagerfolk så har fordelt det over i andre kasser til de enkelte butikker, så de på den måde har fået præcis det, de har bestilt til den dag. Dog i kolli på mindst to styk ad gangen.”
”Men nu, med den nye it-løsning fra DIGITAL CAB, der modtager og pakker vi ordrerne fra Dansk Supermarked på butiksniveau, med nye tal for hver butik for hver dag, og dermed med mere end 100 EDI-ordrer hver dag. Og fordi it-løsningen nu leverer en individuel udskrift til hver eneste varepakke med både tekst og stregkode, der fortæller præcist, hvilken butik den pågældende pakke skal leveres til, så laver vi nu butikspluk allerede hos os, så vores kunder – og det vil i første omgang altså sige lagerfolkene hos Dansk Supermarked – kan slippe for det, og så butikkerne nu kan modtage varer på stykniveau og ikke i kolli. Så de ikke får varer på hylderne, der bliver for gamle.”
Samtidig har den nye it-løsning ført til, at man nemmere kan styre arbejdet med at fylde papkasserne til den enkelte butik, så de tunge varer pakkes først – og dermed nederst - i kasserne og de lette varer sidst og øverst.
Thomas Hjelme – produktionschef i firmaet Bønnelykken:
”Med vores nye it-løsning kan vi styrke både vores og vores kunders konkurrenceevne”
Store gevinster til kunden
Det er nyskabelser, der har givet store gevinster hos Dansk Supermarked, forklarer Thomas Hjelme:
”Nu har vores folk pakket det hele på forhånd, så lagermedarbejderne hos Dansk Supermarked ikke længere skal sortere varerne til de enkelte butikker. I stedet skal de bare flytte kasserne fra os over på de paller, som skal køres ud til de enkelte butikker. Så de sparer mange arbejdstimer på ompakning hver dag – og dermed mange penge.”
Den enkelte vare bliver endvidere allerede hos Bønnelykken forsynet med en label med kundens egen produktbeskrivelse og stregkode, så medarbejderne ude i butikkerne ikke skal foretage sig andet med varerne, end at sætte dem ind på hylderne.
DIGITAL CAB – en rigtig god leverandør
Eftersom brugen af EDI, især til elektroniske ordrer og fakturaer, i mange år har været et ufravigeligt krav i dansk dagligvarehandel, så har man hos Bønnelykken modtaget EDI-ordrer og sendt EDI-fakturaer i mange år, også i handelen med Dansk Supermarked. Men den her beskrevne it-løsning er den første it-løsning, man har fået fra DIGITAL CAB. Og det har været en rigtig god oplevelse, fortæller Thomas Hjelme:
”Selvom vi har haft en EDI-leverandør i flere år, så var vi absolut ikke tilfreds med deres indsats, for de var desværre både inkompetente og ufleksible. Så da vi havde besluttet at udvide EDI-udvekslingen med Dansk Supermarked til at omfatte butikspluk, da spurgte vi leverandøren af vores ERP-system, om de kunne anbefale en leverandør på det felt. Og de nævnte DIGITAL CAB, eller rettere sagt de skamroste dem nærmest, fordi de havde haft nogle rigtigt gode oplevelser med dem. Så vi kontaktede DIGITAL CAB, og det viste sig på alle måder at være et rigtigt godt valg.
For de er ikke kun dygtige til it og EDI og har skabt en meget velfungerende it-løsning. De har også leveret den færdige løsning til tiden, så vi var i luften den dag, det var aftalt med Dansk Supermarked. Ja faktisk før Dansk Supermarked selv var parat. Så det hele har kørt som det skulle fra dag ét, og de få gange hvor vi har haft brug for hjælp, der har vi fået det med det samme.”
Parat til fremtiden
Så hos Bønnelykke er man godt tilfreds med den nuværende it-situation, fortæller Thomas Hjelme til sidst:
”Vi har kun de store supermarkedskæder som kunder, og de stiller som bekendt nærmest ekstremt høje krav til deres leverandørers it-systemer. Så den nye it-løsning, der har bragt os afgørende foran vores konkurrenter, har betydet, at vi er blevet en bedre samarbejdspartner. Det har naturligvis forbedret vores konkurrenceevne og øget vores markedsandel, og det har gjort os bedre til at tage imod de næste it-tekniske udfordringer, som supermarkedskæderne finder på.”
